【Ramen 金碧@亀有／醤油ラーメン ノーブル】
鴨肉が乗るという一番高い掲題を注文🦆上品かつ優しい出汁感の中でほんのり香る鰹😋麺は加水率高め寄りかつ平打ち気味なもので、量が多く感じます🤔お肉は近年の武蔵野台や赤坂の新店を見習ってほしいです🥺あと塩素臭を時折感じて集中できなかったな🥹

ただ、高級路線と見せかけて値段的には東京標準なので、多くを求めるのも…という気はします。そして、この雰囲気を亀有の地でしかも駅から1km以上離れたところでやるというギャップ。