【中華そば いづる@浜松町／煮干しそば＋和え玉】
ほぼ清湯系のスープですがニボ感はバッチリで、エグみ・苦味よりも魚介系のクサみが強くびっくり🤣麺は弾力のある中細🍜和え玉は中太麺or細麺を選べ、後者はデフォと同じっぽいけど弾力がより強い🤭そのままでも充分ウマいけど卓上のイカ酢がイカす🦑

久しぶりに今風のニボ系ラーメンを食べた気がして満足🐟️