【迂直@吉祥寺／醤油つけ麺】
鰹節の香りが舞い踊る昆布出汁に浸かった麺は程良く締められた硬さで、細麺ながら存在感を発揮🤤醤油がビシッと立ったつけ汁からは鶏油の豊潤な風味が立ち昇り、うま味の相乗効果🥳淡麗つけの麺量220gは啜り応えのある量で、肉々しい叉焼も多めで満足感高し🤩美味過ぎだ🤭