【麺屋 Hulu-lu@池袋／醤油SOBA】
揚げ葱の風味が印象的な醤油スープはカイワレの辛みやさり気なく抜ける柚子の香り、全粒粉系の麺など表情豊かですが、突き刺すような力強いうま味の芯があるからこそな気がします🍜ジューシーな肉感の叉焼もウマウマ🍖言葉で書くのは難しいですが感動しちゃいました🤭