【ぜんや@新座／チャーシューメン】
香味油からオーソドックスな塩ラーメンらしさを感じつつ、スープはすっきりしながら素材の出汁感、塩味や旨味がバチッと纏まっていて、硬めな中太縮れ麺をよく噛んでいると、麺自体も美味いことに気付かされます🍜叉焼がネオノスな印象で、豚バラがトロトロ激ウマ🤭