【ラーメン 巌哲＠早稲田／鮪塩（しびしお）】
鮪出汁は珍しいですが、優しいスープが多加水ストレート麺によく馴染み、ツルツル啜れて心地良い🤤素材を活かした叉焼や鮪の身、さり気ない大葉などバラエティ豊か🤭替え玉をする頃には味の輪郭が明瞭となり、多加水麺の食感も強く感じられて美味過ぎる😋