【手揉み中華そば 中村＠大宮／中華そば】
表面の鶏油による芳醇な鶏のうま味が口内を支配し、コシがありつつ表面が滑らかな手揉み麺の啜り心地がナイス👍穂先メンマも入ってて嬉しい🤤デフォでも鶏・豚チャーが入っていて、乾物の出汁感が溢れるスープと九条葱とのマリアージュも実感して、美味すぎ😋