【浦和大勝軒／トロ肉もりそば】
醤油の塩カドを甘みで丸くしたようなつけ汁はどこか懐かしさも感じ、さっぱりして旨い✨
麺には埼玉の小麦「農林61号」が使用されているとのことで、日頃食べているものとは異なる風味や食感を感じました😋
通常でも麺量があり、厚さ1cm超えの角煮豚が加わって750円😊